Cara Mudah Membuat Resep Strawberry Matcha Latte Ala Kafe Kekinian di Ruma

Minuman kekinian kini semakin digemari, terutama oleh generasi muda yang menyukai kombinasi rasa unik dan tampilan yang estetik. Salah satu yang sedang naik daun adalah strawberry matcha latte, minuman yang memadukan segarnya stroberi dengan pahit manisnya matcha serta lembutnya susu. Kombinasi ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan kesan elegan layaknya minuman dari coffee shop premium.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah yang sederhana, siapa pun bisa mencoba resep strawberry matcha latte di rumah. Anda tidak perlu lagi antre atau merogoh kocek besar untuk menikmatinya di luar. Yuk, kita pelajari cara membuat minuman viral ini dengan cita rasa ala kafe!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Sebelum membuat strawberry matcha latte, pastikan Anda sudah menyiapkan seluruh bahan utama. Berikut ini daftar bahan yang umumnya digunakan:

• 5 buah stroberi segar ukuran sedang
• 2 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera)
• 100 ml air matang
• 1 sdt bubuk matcha kualitas baik
• 50 ml air panas untuk melarutkan matcha
• 150 ml susu UHT full cream
• Es batu secukupnya

Pastikan stroberi yang digunakan matang sempurna agar rasa asam dan manisnya seimbang. Bubuk matcha yang berkualitas juga akan menentukan warna dan rasa akhir minuman Anda.

Langkah Pertama: Membuat Saus Stroberi

Sebelum mencampur semua bahan, kita akan memulai dari pembuatan lapisan dasar yaitu saus stroberi. Ini akan memberikan rasa khas dan warna merah alami yang cantik di dasar gelas.

1. Cuci bersih stroberi, potong-potong kecil.
2. Masukkan stroberi dan gula ke dalam panci kecil, tambahkan 100 ml air.
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga stroberi melunak dan air menyusut.
4. Setelah agak mengental, matikan api dan diamkan hingga suhu ruang.

Saus ini akan menjadi lapisan dasar dari strawberry matcha latte dan memberi warna serta aroma yang segar.

Langkah Kedua: Melarutkan Bubuk Matcha

Selanjutnya, kita akan menyiapkan larutan matcha yang akan menjadi bagian atas minuman. Matcha perlu dilarutkan dengan benar agar tidak menggumpal dan rasa pahitnya tidak terlalu dominan.

1. Ayak bubuk matcha ke dalam cangkir kecil untuk menghindari gumpalan.
2. Tambahkan 50 ml air panas (sekitar 80 derajat Celsius).
3. Aduk dengan whisk atau sendok hingga larut dan berbuih ringan.

Gunakan matcha whisk (chasen) untuk hasil terbaik, namun sendok biasa juga bisa digunakan jika tidak tersedia.

Langkah Ketiga: Meracik Minuman

Bagian paling menyenangkan dari resep strawberry matcha latte ini adalah saat merakitnya menjadi minuman berlapis yang estetik dan menggoda.

1. Siapkan gelas saji, tuang saus stroberi ke bagian dasar.
2. Tambahkan es batu hingga hampir memenuhi gelas.
3. Tuangkan susu UHT secara perlahan agar tidak bercampur dengan lapisan stroberi.
4. Terakhir, tuangkan larutan matcha perlahan di atas lapisan susu.

Jika dilakukan dengan benar, Anda akan mendapatkan tiga lapisan indah: merah dari stroberi, putih dari susu, dan hijau dari matcha. Minuman ini bukan hanya lezat, tapi juga sangat instagramable!

Tips Tambahan Agar Lebih Nikmat

Agar strawberry matcha latte yang Anda buat lebih nikmat dan tampil menarik, berikut beberapa tips tambahan:

• Gunakan susu segar atau oat milk jika ingin versi yang lebih creamy atau vegan.
• Tambahkan syrup vanilla atau madu untuk sentuhan rasa manis alami.
• Stroberi beku bisa digunakan jika tidak ada yang segar, tetapi cairkan dahulu sebelum dimasak.
• Gunakan gelas bening agar tampilan lapisan terlihat maksimal.

Eksperimen rasa juga sangat disarankan untuk menemukan versi terbaik yang cocok dengan selera pribadi Anda.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Minuman Ini

Minuman ini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik jika dikonsumsi dengan takaran yang wajar.

• Stroberi kaya akan vitamin C dan antioksidan.
• Matcha mengandung katekin yang membantu meningkatkan metabolisme dan memberi efek relaksasi.
• Susu memberikan asupan kalsium dan protein.

Namun demikian, tetap perhatikan kandungan gulanya agar tidak berlebihan dalam konsumsi harian.

Resep strawberry matcha latte ini bisa menjadi inspirasi minuman kekinian yang segar, sehat, dan mudah dibuat di rumah. Dengan langkah-langkah sederhana, Anda bisa menikmati sensasi minuman ala kafe premium tanpa perlu keluar rumah atau merogoh kocek dalam.

Cocok dijadikan teman santai sore hari, sajian untuk tamu, atau bahkan ide jualan minuman kekinian. Jangan ragu untuk mencoba variasi rasa dan topping lainnya seperti whipped cream, cincau, atau jelly buah agar lebih kreatif dan menarik.